Sziasztok!

Ahogy ígértem, visszatérünk. Kezdésnek egy nem feltétlenül authentikus pizzázót választottam, valószínüleg azért, mert 380-ért nagyon finom csapolt Dreherük van,a pizzával ellentétben azt ajánlom.

A beharangozottól eltérve, nem tudok képekkel szolgálni. Az a baj, hogy mire megjön a mennyei étek már túl éhes vagyok, viszont amiről csináltam már azt nem tudom feltölteni, mert még nem jöttem rá a fotó csatolás nyitjára. A lényeg, hogy nincs kép, igyekszem megoldani.

Rátérve a pizzájukra, eléggé elkeserítő, hogy van még olyan étterem, ami csak kényszerből tart az étlapon pizzát. Mást nem tudok elképzelni, ugyanis, feltét olyannyira ritkás volt, mintha azt próbálnák üzenni vele, ne rendelj tőlünk többé!

A doboz amiben jött sajnos a sablon felirat, abból is az egyik leggagyibb. Az 1 pont azért jár, mert nem alufóliában hozták...

A tészta nem egy nagy eresztés, ízetlen, kicsit sótlan, 10pontnál nem több.

A szószban semmi íz nem volt, pedig nem lenne nagy munka valami finomabbat csinálni. 2pont

A feltétekról már szóltam, ám itt még megjegyzem, hogy a tűzhányó elnevezésű sonka-kolbász-paprika-pepperonis pizzára édes pepperónit rakni, NAGY öngól, továbba a 4 karika kolbászról a dühítő kifejezés jut leginkább eszembe. 2pont

Összhatás borzalom. 1pont mert az illata jó volt, bár ez az egy ami azért mindenhol jó szokott lenni.

Végeredményban nagy csalódás, mert a hely egyébként hangulatos, pár napja voltam ott. Csak remélni tudom, hogy ha helyben ettem volna nem merik ezt kihozni.

16/45

Sziasztok kedves Olvasóim!

A tömegével özönlő emilek hatására úgy döntöttem, nagy sikerű szériámat a pizzákkal újra útjára bocsátom. Az eddig ért élmények hatására lehet, hogy a tejfölös alapú pizzákat is felveszem céltáblám porcelán keresztjére, csak hogy teljes legyen a képzavar.

Ezen kívül, újításként képekkel illusztrált élményekről számolok be várhatóan jövő hétfőtől.

Addig is,a feszült várakozást csillapítandó, Pizza horoszkóp! 
Íme: www.kulinarisvilag.hu/hun/horoszkopok/pizzahoroszkop

Sziasztok!

Minap a Full House pizzáját vettem gégecső alá.

Honlapjuk csábító, igényes, az étlapjuk sajnos nem. Eléggé összedobott, nem túl kidolgozott, semmi egyediség, ám a pizzadoboz tetszett, és ráírják, hogy 3 órával a készítés után ne fogyasszuk. 2p
(ugylátszik még sosem rendeltek éjjel donpepétől XXL pizzát házibulira, amit aztán másnap reggeliztek)

Összhatásra tetszik, rosszabbra számítottam, étvágygerjesztő! 4p

A szósz sűrített paradicsomos, enyhén fűszeres, és kevés van rajta. 3p

A feltét jó minőség érzetét kelti, a sonka itt is párizsi, ám a bacon finom, ropogósra sült. A brokkoli, amit extraként kértem rá nem valami sok, de elmegy. 7p

A tésztája meglepően jó, vékony, széle épphogy jó és ízre is megfelelő, nem harsány, kicsit sós. 15 p

31/45

Finom összességében jó pizza, az átlag felett van jóval! Ajánlom!

A 32-es pizzák 1000 és 1600 forint között mozognak.

Tegnap rekord látogatói számot értünk el, közel 10 ember (8) volt kiváncsi a blogra, 33 oldalletöltéssel, ez igazán szép tőletek! :)

Lehetséges, hogy a blog Svájci ideiglenes székhelyű, külföldi tudósítóval bővül, részletek hamarosan.

Sziasztok!

Ma megszületett a blog történetének első elvi alapon adott 0 pontja.

A méltánytalanul Hullamosónak hívott hely minősíthetetlenül szar pizzát csinál.

Elsőkörben a 4 feltét közül 2 lemaradt...

A tésztája, mintha gumi lenne, ízetlen, és ócska.

A szósz a tipikus belecsesznek foghagymát, meg oregánót, jópár napos kotyvasz.

A feltétek a gépsonka és a gagyi kolbász amit ráraktak, nem lenne rossz, de a bacon, és a pepperoni lemaradt...

Nulla pont, nem ajánlom, nem hiszem el hogy létezik még ilyen magát pizzázónak nevező hely. Kicsit több energiával akár ehető is lehetne...

Az objektivitás kedvéért megjegyzem, hogy találtam egy bacont, keresztben a sajt alatt.

Sziasztok!

Etna egy pizzéria remekműve igazi kellemes csalódás a horror honlap és étlap után. 2pont

Megérkezésekor gusztusos volt, és roppant finom illatú, összhatás 5pont

A szósz igazi paradicsomból készült, talán kicsit sós, de nagyon finom! 5pont

A feltétek jó minőségüek, pont elég van belőlük, talán a tonhalas pizzához nem lilhagyma kéne, de ez nem vesz le az értékéből -túl sokat. 13pont

A tésztája igazán finom, vékony, olaszos, a széle ropogós, ám amint elkezd hülni rágós lesz, elég fura. Viszont jó ízü, igazán megnyerő! 15pont

Igény szerint lehet kérni glutén mentes tésztából a pizzát!

Magasan az átlag feletti pizza kisebb hibákkal, bátran ajánlom! 40pontot érdemel

Sziasztok!

A marxim pizzája. Egy szó elég rá, tökéletes. Habár nem azt az igazi olasz vonalat viszi amit én kedvelek, több oka is van hogy a legkedveltebb pizzám lett.

Az első, hogy adnak szószt a pizza mellé. Igen, szósz, nem valami kecsöp undormányt, hanem, friss, fűszerezett paradicsom szószt, ami magában is nagyon finom.

A második, a tésztája. Ez a szűk keresztmetszet általában egy budapesti pizzában, hiszen bármilyen jó is a feltét minősége (általában nem) a tésztával mindent el lehet csapni. Van ugye a vastag élesztőízű, van a túl kelesztett vékony száraz, ízetlen, DE van a tökéletes ízű és állagú. Ilyen a Marxim pizza is. Valami csoda folytán időtlen idők óta ugyanazt a megszokott finom ízt hozzák, és igen, itt a tésztának jó íze van, nem pedig élesztő, vagy semmilyen. A közepe vékony, de nem szakad át, a széle pedig épphogy megpirult, ropogós.

A harmadik, hogy megfelelő mennyiséget tesznek rá mindenből. Sajt ugyanannyi van a legolcsóbb sima sajtoson, mint a legdrágábbon, egyszóval nem sajnálják.

Itt is a kedvencemet rendeltem, a kettes számú Mester és Margaritát. Szósz sajt, füstöltsajt. Valójában már többször végigettem az étlapot, ismerem mindet, ugyhogy inkább mindegyikről írok. :)

Általánosságban a pizzák melegen jók. Ezért ajánlott vagy helyszinen, vagy sütőben ujra melegítve enni. Illata csodálatos, csak éhesebb leszel tőle!

A feltétek mind jó minőségüek, bár a kagyló és az oliva bogyó változó néha, ám mennyiséggel sosincs baj.

A doboza egyedi, az étlap is, minden pizzának vicces eredeti Marximos neve van, pl Gulag pizza a Hawaii.

A szósz a tésztán ugyanaz amit a kész termék mellé is adnak, szóval tökéletes.

Az objektivitás kedvéért 43 pontot adok a feltétek változó minősége miatt, ám a szívemben mindig is 45 pontot érdemel ez a hely!

Kommentelőnk kedvéért, bár nem tartozik a fősodorba, megemlékezünk a lepényről. Lepény is Marxim specialitás, máshol még nem láttam. Vékony bucit sütnek a pizza tésztájából, félbevágják, és sajtot, tejfölt, sonkát, olivát tesznek bele, többféle is van. A zsenialitása szintén a tészta minőségéből fakad, ahogy írok róla összefut a nyál a számban, pedig nemrég ettem. Valamennyivel olcsóbb mint a pizzák, de jól lehet lakni vele.

Marximális élvezet!

Sziasztok!

Vizsga előtti este mi mást is tehetne az ember, készülő blogját szépítgeti.

Már régen volt az első bejegyzés, nem volt időm foglalkozni az írással, annál inkább az evéssel. Készült pár pizzáról írás, és összeállítottam a pontozást.

Elmondom hogyan csinálom.

Általában rendelek, amit nem hoznak ki azért elmegyek én. Mindig azt rendelem ami épp megtetszik, szinte mindig 32-es méret körülit, és paradicsomos alappal. Ahol nagyon szar a végtermék oda mégegyszer elmegyek, hátha csak a szakács volt másnapos.

Pontozom a megjelenést (doboz, étlap) 5pont; a tésztát 20pont; a szószt 5pont; a feltéteket 10pont; és az összhatást 5pont.

Tehát a max pontszám 45 pont.

Számomra a pizza olasz, nem amerikai. Ezalatt azt értem, hogy vékony, nem feltétlenül sok feltéttel.
Az ideális pizza archetípusa megtalálható Velencében. Legalábbis én itt találtam meg.
Link a térképhez ITT.  Egy nyári napon 15 óra vonatozás után egy üveg Moretti Rosso mellett futottam bele, teljesen véletlenül, az ösztöneimre hagyatkozva, ugyanis mocskosul éhes voltam, körülöttem mindenki ezt a pizzát tömte, ugyhogy én is megpróbáltam.
Nem csalódtam.
Azóta amikor csak Velencében járok, mindig elmegyek megkostolni, pedig kicsit kiesik.
Na. De milyen volt ez a pizza? Vékony, hatalmas, tökéletes feltét arányokkal, és teljesen friss, ott készült. Ez a pizza volt 45pontos. Bár a doboza gagyi Italy--Pizza feliratos volt, tehát nem lehetne a külcsínre járó 5 pontot megadni, az egész úgy tökéletes, ahogy volt.
Na igen. Nem biztos, hogy ez a blog lesz a pizza készítés értékelésének objektivitási mércéje, de majd igyekszem elfogulatlanul ítéletet hozni.

Remélem tetszeni fog a blog, ha másra nem de hasznos útbaigazító szerepet tölt majd be az olvasó életében, hogy hova érdemes enni menni, és hova nem.
 

Jövő héten, személyes kedvencemmel, ifjúkorom kedvelt kocsmájáról a MARXIMról írok. Addig is,

JÓ ÉTVÁGYAT!

Sziasztok!

Hirtelen ötlettől vezérelve elkezdem ezt a blogot. Hatalmas pizza-fan vagyok, ugyhogy a témából nem lesz hiány. Terveim szerint, heti 1 alkalommal teszek fel irományokat egy egy pizzázó műveiről, abszolút szubjektíven, és elfogultan, hátam mögött több tonna elfogyasztott pizzával. Olvassátok fogyasszátok!

üdv:
PP